2014年 06月 17日
以前試験的に焼いたものは
かなりよい焼き上がり(自分的に)だった板皿。
乾かし方にかなり気を使って
表面、裏面交互に
反りだしたら板に挟んで。
じっくり。
完全に乾くまで何日かかっただろう。
乾きの時点ではきれいにいった。
目をかけたからちゃんと焼けてほしいなー。
先日漬けたらっきょう。
やみつきになっていますが、かなり臭うもよう。
ニンニクも結構入れたしね。
接客業じゃなくてよかった。
by hanahirakuu
| 2014-06-17 21:47
| Daily